HerbstZeit – LeseZeit

Mit Beginn der Lese läuten wir den goldenen Herbst ein. Die Blätter der Reben verfärben sich und die Traubenlese ist im Gange. Der Herbst ist eine der entscheidendsten Phasen in der Weinherstellung.

Man braucht eine gute Intuition und ein gutes Gespür für seine Trauben, um das Bestmögliche aus ihnen herauszuholen. So stehen die Beiden „R“Weine unseres Sortiments für den Anfang und das Ende der Lese, der Rivaner macht den Anfang und der Riesling läutet das Ende ein.

Das Wetter ist ein wichtiger Faktor, denn bleibt es  bei moderaten Temperaturen sonnig und trocken, kann die Ernte weiter hinausgezögert werden. Sollte es allerdings viel regnen, muss frühzeitig mit der Lese begonnen werden, um die Verfaulung der Trauben zu verhindern. 

Jedes Jahr bleibt es Spannend bis zum Schluss.

Mit der Änderung der JahresZeit ändert sich auch unser Verhalten. Die Abende werden länger und das Verlangen nach deftigeren Gerichten steigt.

Damit Sie alle passenden Weine für die genussvolle HerbstZeit zur Verfügung haben, bieten wir Ihnen unser HerbstPaket an:

Je 2 Flaschen (je 0,75 l Flaschen)

• Rivaner trocken                                    zu geröstetem Kürbissalat
• Chardonnay trocken                            zu einer schönen sahnigen Pilzsauce
• Sauvignon Blanc trocken                     zu Steinpilzen
• Grauer Burgunder                                zu Kürbissuppe
• Pölicher Held Riesling halbtrocken    zu karamellisierter Kürbis auf Chili
• Frühburgunder trocken                        zu Wildgerichten

Insgesamt 12 Flaschen                       Zum Preis von 77 €, bei Versand zzgl. Versandkosten

Gerne können Sie in unserem WeinShop stöbern. Für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Bestellungen können Sie gerne über unseren Shop aufgeben. Für Abholungen bei Vorbestellung benötigen wir jedoch eine Zeitspanne von einem Tag.

Während der Lese sind wir leider nicht immer Erreichbar. Ich bitte um Ihr Verständnis. Beim Einkauf ab Hof, berücksichtigen Sie bitte unsere Öffnungszeiten, welche wir auf Google tagesaktuell veröffentlichen.

Doris und Stefan Rauen