Aufgrund unserer Arbeit im Weinberg können unsere Öffnungszeiten variieren. Diese können Sie Tag aktuell mit folgendem Link erfragen.
Gerne können Sie auch telefonisch (06507 3278) oder per mail (info@weingut-rauen.de, mindesten einen Tag vorher) einen Termin mit uns vereinbaren.
Ich bitte um Ihr Verständnis.
Die LeseZeit ist beendet, der Traubensaft kann jetzt seine Arbeit tun. Der feinen Aromen zuliebe lassen wir unsere Moste kühl und langsam vergären. Wir bewegen, den Wein nur, wenn es unbedingt notwendig ist. Dieser “reduktive” Ausbau bewahrt am besten, was im Weinberg gewachsen ist.
Die HerbstZeit ist eine Jahreszeit mit vielen Veränderungen, die Blätter verfärben sich, der Traubensaft vergärt zu Wein und unser Verhalten ändert sich auch. Die Abende werden länger und das Verlangen nach deftigeren Gerichten steigt.
Damit Sie alle passenden Weine für die genussvolle HerbstZeit zur Verfügung haben, bieten wir Ihnen unser HerbstPaket an:
Je 2 Flaschen (je 0,75 l Flaschen)
· Rivaner trocken zu geröstetem Kürbissalat
· Weisser Burgunder zur Kürbissuppe
· Sauvignon Blanc trocken zu Steinpilzen
· Thörnicher Ritsch „Alte Reben“ trocken zu Zwiebelkuchen
· Pölicher Held Riesling halbtrocken zu karamellisiertem Kürbis auf Chili
· Dornfelder & Regent trocken zu Wildgerichten
Insgesamt 12 Flaschen Zum Preis von 77 €
Zeit der AusZeichnungen
2023er Moselweine begeistern mit intensiver Frucht
Auswahlprobe Mosel: Fachleute testen 750 Weine und 100 Sekte und Crémants von Mosel, Saar und Ruwer in Trier. So der Titel der Weinwerbung
Auszug aus dem Pressebericht vom 24.07.2024
“Qualitätswettbewerb der Mosel-Weinwerbung”
Die Weine des Jahrgangs 2023 von Mosel, Saar und Ruwer beeindrucken mit intensiven Fruchtaromen und Mineralität. Das ist Fazit eines großen Qualitätstests, der vom Moselwein-Verein in Trier veranstaltet wurde. Mehr als 150 Weinbaubetriebe von der Obermosel und Saar bis zur Terrassenmosel hatten 850 Produkte zur Auswahlprobe der Gebietsweinwerbung eingereicht.
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Bester Chardonnay:
2023 Detzemer Würzgarten Chardonnay Qualitätswein trocken, Wein- und Sektgut Rauen, Detzem
DLG-Bundesweinprämierung 2024:
Bundesehrenpreis Sekt in Silber für Wein- & Sektgut Rauen aus Detzem (Mosel)
Das Weingut & Sektgut Rauen aus Detzem (Mosel) ist jetzt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit dem Bundesehrenpreis Sekt in Silber ausgezeichnet worden. Der Familienbetrieb erzielte das zweitbeste Gesamtergebnis in der Bundesweinprämierung der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). Das ist die höchste Ehrung, die deutsche Wein- und Sekterzeuger für ihre Qualitätsleistungen erhalten können. Während einer feierlichen Preisverleihung in Düsseldorf überreichten Ministerialdirektorin Gaby Kirschbaum und Freya von Czettritz, CEO der DLG Holding, gemeinsam Urkunde und Medaille.
„Die Bundesehrenpreisträger im Bereich Wein und Sekt stehen für exzellente Qualitätsarbeit und unvergleichliche Genussmomente. Mit höchster Sorgfalt und handwerklichem Können gelingt es ihnen, das Terroir, das Klima und die Besonderheiten ihrer Region in einzigartige Weine und Sekte zu übersetzen, die überzeugen. Die Bundesehrenpreisträger sind Hüter der deutschen Weinkultur und zugleich Visionäre, die sie in die Zukunft tragen – mit Kreativität, Innovationsgeist und einem tiefen Verständnis für das, was Wein und Sekt ausmacht: Genuss, Gemeinschaft und die Verbindung zur Heimat”, so Freya von Czettritz, CEO der DLG Holding.
DLG-Bundesweinprämierung
(Auszug aus der Pressemitteilung der DLG-Bundesweinprämierung)
Landeswein- und Brändeprämierung:
Die Nummer-1-Hits der Wein- und Brände Hitparade an Mosel, Ahr und Mittelrhein
Es ist die Hitparade der Besten, die absoluten Nummer-1-Hits, auch Siegerweine oder Siegerbrände genannt: Im Rahmen der Preisverleihung für die Sieger 2024 ließ es sich Staatssekretär Andy Becht nicht nehmen und reiste an die Mosel. In der neuen Dienststelle der Landwirtschaftskammer in Bekond übergab er gemeinsam mit Weinbaupräsident Walter Clüsserath und den anwesenden Weinmajestäten Anna Zenz (Mosel), Annabell Stodden (Ahr) und Hannah Roos (Mittelrhein) den Betrieben die Urkunden für Ihre Siegerprodukte. Statt einer zentralen Veranstaltung in Mainz werden die Urkunden für die „Sieger unter den Goldenen“ in allen sechs rheinland-pfälzischen Anbaugebieten persönlich an die Erzeugerinnen und Erzeuger überreicht.
Sobald ein Erzeugnis bei der Landeswein- und Brändeprämierung die Goldene Kammerpreismünze erhalten hat, kann es an der Siegerauswahl teilnehmen. Also werden hier die „Besten der Besten“ ausgezeichnet – ein sehr hohes Niveau.
Mosel
2023 Thörnicher Ritsch „1903“ Riesling Qualitätswein trocken
Weingut Stefan Rauen in Detzem
(Auszug aus der Pressemitteilung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz)
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